Ingredientes para 15 porciones
- 1 tarro de leche condensada
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 taza de avena instantánea
- 1 taza de avena
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 taza de chips de chocolate
- 1/2 taza de Cramberries
- 1/2 taza de almendras partidas
Preparación:
En un bowl juntar la leche condensada con los huevos, batir para homogeneizar. Agregar la esencia de vainilla y la canela. Volver a mezclar, incorporar de a poco la avena y la harina, juntando con una espátula hasta formar una masa uniforme. Luego añadir los chips de chocolate intercalando con los cramberries y las almendras. Refrigerar al menos 15 minutos.
Sobre una lata de horno previamente enmantequillada, esparcir la mezcla y llevarla al horno precalentado a temperatura alta de 200º durante 10 minutos. Una vez lista, retirar del horno y dejar entibiar.
Cortar rectángulos de 6 x2 cms aproximadamente y disfrutar. CHH
