Ingredientes:
- 2 zapallos italianos
- 1 frasco de alcaparras
- 2 limones
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Queso parmesano rallado
Preparación:
Primero lava los zapallos italianos. Después córtalos en rebanadas muy delgadas sin quitar la cáscara.
Luego mezcla en un recipiente el jugo de limón con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Dispón los zapallitos en un plato y derrama sobre estos el aliño.
Finalmente, decora con alcaparras y queso parmesano
