Ingredientes:
- 400 g de garbanzos cocidos
- 2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
- 1 diente de ajo
- jugo de limón
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimentón dulce para decorar
- pan pita para acompañar
Preparación:
Primero batir un poco los garbanzos en la batidora. Luego agregar el tahini, el ajo picado, la mitad del aceite, el jugo de limón y sal y batir hasta que quede como puré. Verter en algún pote de aperitivo y espolvorear con el pimentón. Finalmente rociar con el resto del aceite de oliva. CHH
