GASTRONOMÍA

Chile podría ser pionero en el desarrollo del “Trigo sustentable”

El próximo 22 y 23 de agosto se realizará la capacitación más grande del país, donde abordarán este y otros temas agrícolas.

Debido a la guerra de Ucrania, el valor del trigo ha subido considerablemente alrededor del mundo. Por esta razón, diversas investigaciones en Chile han desarrollado nuevas maneras de producir trigo, las cuales sean resistibles a factores como el cambio climático y la sequía.

Estos temas estarán presentes en la próxima Expo Chile Agrícola, donde diferentes exponentes del cultivo participarán de la capacitación más grande del país, en un evento 100% gratuito y organizado por el Ministerio de Agricultura, a través del FUCOA, y que tendrá fecha para el próximo 22 y 23 de agosto.

Otras de las temáticas a abordar serán la robótica y la automotización como parte de las nuevas tecnologías en el avance de la producción de este importante alimento.

Las inscripciones gratuitas ya están abiertas. El detalle de las actividades tanto presenciales en el Mercado Mayorista Lo Valledor como online para todo Chile, está disponible en www.expochileagricola.cl.