GASTRONOMÍA

Cocinando con Didier Veracini, hoy sopa de cebolla

Hoy cocinaremos junto a Didier Veracini en Chicureo Hoy, este clásico plato francés ¨sopa de cebolla¨

Hoy cocinaremos junto a Didier Veracini en Chicureo Hoy, este clásico plato francés ¨sopa de cebolla¨

Ingredientes:

1 cebolla

aceite

1 taza de vino blanco

1 litro de caldo de ave

100 gramos de queso grullere

1/4 de pieza de pan baguette

sal y pimienta a gusto

Recomendación del chef: si queda un poco ácido agregar una cucharadita de té o azúcar.