El precio del huevo en Chile podría registrar un alza en las próximas semanas, en un contexto marcado por el encarecimiento de los combustibles y factores externos que están presionando los costos de producción.
De acuerdo con información recogida por 24 Horas, uno de los elementos clave es el conflicto en Medio Oriente —particularmente entre Estados Unidos e Irán—, que ha impactado el valor internacional del petróleo y, en consecuencia, los precios de los combustibles a nivel local.
Impacto directo en los costos
Este escenario tiene efectos inmediatos en la cadena productiva de los alimentos. En el caso del huevo, el diésel —fundamental para el transporte y la logística agrícola— representa una parte relevante de los costos operacionales.
En esa línea, el head of research de XTB, Ignacio Mieres, explicó a 24 Horas que el alza en los combustibles ya está generando presión sobre el sector. “El alza de los combustibles en Chile, sumada a un petróleo que continúa presionado al alza por el conflicto entre Estados Unidos e Irán, está impactando la cadena de costos de los alimentos, y el huevo no es la excepción”, señaló.
El experto agregó que el diésel predomina en la logística agroalimentaria y puede representar entre un 15 % y un 25 % del costo de producción, lo que amplifica el impacto de cualquier variación en su precio.
Tipo de cambio y costos de insumos
A este escenario se suma la presión del tipo de cambio. La depreciación del peso frente al dólar encarece la importación de insumos clave para la industria avícola, como el maíz y la soya, utilizados en la alimentación de las gallinas.
“Estimamos que el precio del huevo podría subir entre un 5 % y un 8 % solo por este factor”, indicó Mieres, advirtiendo que el impacto podría ser mayor al considerar el efecto combinado con el dólar.
Producción no logra compensar
Pese a que la producción nacional ha mostrado cifras positivas, el aumento en la oferta no ha sido suficiente para contrarrestar el alza de costos.
Según datos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), en febrero de 2026 la producción de huevos para consumo creció un 8,1 % interanual, superando los 340 millones de unidades.
En el desglose por regiones, la Metropolitana lideró con un 42,3 % del total nacional, seguida por Valparaíso (15,5 %) y Ñuble (9,1 %).