En plena temporada estival, un operativo conjunto de Carabineros y personal municipal encendió las alertas en el litoral central. La fiscalización permitió decomisar cerca de 500 kilos de alimentos y bebidas alcohólicas sin permiso sanitario que eran comercializados directamente en la arena.
Decomiso masivo en El Tabo
El procedimiento se realizó en la playa de El Tabo, donde se detectó la venta de productos sin patente ni resolución sanitaria. Entre los artículos incautados había alimentos preparados y alcohol, cuya comercialización está prohibida en estos espacios públicos.
Desde las autoridades reiteraron que este tipo de comercio no cuenta con cadena de frío ni condiciones adecuadas de manipulación, lo que representa un riesgo para la salud.
En el matinal Mucho Gusto se informó que varios vendedores viajarían desde Santiago para instalarse durante semanas en la zona, trasladando mercadería e implementos para financiar su permanencia durante el verano.
Dudas sobre la cobertura de las frutillas
A la oferta tradicional de barquillos, cuchuflíes y palmeras se han sumado preparaciones como choclos en vaso, micheladas y frutillas con cobertura tipo chocolate.
Sin embargo, inspectores advirtieron que la sustancia utilizada en algunos casos podría no corresponder a chocolate tradicional.
“Nosotros tenemos certeza de que esto no es chocolate, de que puede ser cera porque se pone dura, no le afecta el sol”.
El fiscalizador añadió: “Un chocolate común se derrite rápidamente, mientras que los vendedores se pasean al sol y no pasa nada”.
La situación generó preocupación entre veraneantes, especialmente por tratarse de un producto ampliamente consumido por niños.
