El Ministerio de Salud (MINSAL) informó el retiro preventivo de un lote de Pasas Morenas marca Cuisine & Co, luego de detectar la presencia de ocratoxina A, una micotoxina que supera los límites permitidos por el Reglamento Sanitario de los Alimentos.
La muestra fue tomada por la Seremi de Salud de Tarapacá y analizada por el laboratorio de la Seremi de Salud Metropolitana, como parte del Programa Nacional de Vigilancia de Micotoxinas.
¿Cuál es el producto afectado?
La alerta sanitaria corresponde al siguiente producto:
- Producto: Pasas Morenas.
- Marca: Cuisine & Co.
- Empresa envasadora: Agroindustrial Las Tres Erres SpA.
- Lote: 104736.
- Fecha de elaboración: 18 de mayo de 2026.
- Fecha de vencimiento: 18 de enero de 2027.
- Formato: Bolsa de 100 gramos.
El MINSAL informó que ya inició el retiro del producto desde los puntos de venta y un sumario sanitario contra la empresa envasadora.
¿Qué hacer si compraste estas pasas?
La autoridad recomendó a quienes tengan este producto en sus hogares no consumirlo, siempre que corresponda al lote informado.
Asimismo, pidió revisar el número de lote antes de ingerir el producto y mantenerse atentos a las actualizaciones que entregue el Ministerio de Salud.
¿Qué es la ocratoxina A?
La ocratoxina A es una toxina producida por hongos que pueden desarrollarse en productos agrícolas durante su producción o almacenamiento. Según el Ministerio de Salud, no provoca efectos tóxicos inmediatos, pero una exposición prolongada podría aumentar el riesgo de daño renal y favorecer la formación de tumores.
