Foto: Chicureo Hoy
Todos los viernes, 15 pequeños agricultores de las comunas de Colina, Lampa y Til Til comenzarán a vender sus productos en un nuevo Mercado Campesino, el que estará instalado en la Plaza Perú de la comuna de Las Condes, entre las 9:00 y las 15:00 hrs. Esta iniciativa es parte del programa Mercados Campesinos de Indap, fue gestionada por este organismo junto con los municipios y será una nueva oportunidad para comercializar productos agrícolas de pequeños agricultores de la provincia.
Altas son las expectativas de estos pequeños agricultores para mañana: “Mis expectativas y la de todos son muy altas. Esperamos vender el máximo de productos, como ha sido hasta ahora en las otras ferias, ubicadas en Chicureo”, comentó Evaristo Frez, agricultor de Colina y productor de rúcula, almendras, berros, aceitunas, quien es uno de los 15 beneficiados con esta iniciativa.
Evaristo participa en los Mercados Campesinos, desde que comenzaron, hace ya 4 años, y reconoce que este sistema de comercialización es muy beneficioso: “participo en 4 de las 5 ferias que, actualmente, funcionan en Chicureo todas las semanas y en ellas, vendo casi toda mi producción. Este medio es muy bueno para todos los pequeños agricultores, porque ir a vender a otras partes, como Lo Valledor, nos sale muy caro”, comentó Evaristo.
Esta nueva feria contará, entre otros productos, con frutas, legumbres, verduras, miel, huevos, aceitunas, aceite de oliva, frutos secos, ensaladas envasadas y todo el proceso será cumpliendo totalmente con las medidas sanitarias dispuestas para este tiempo de pandemia: los puestos tendrán 1 metro de distancia y cada productor deberá atender con mascarilla y guantes y desinfectar con alcohol con frecuencia. CHH
