El ranking Latin America’s 50 Best Restaurants presentó su edición 2025, en la que reconoció a los principales culinarios del continente y que, este año, incluye a cinco restaurantes chilenos.
Entre los locales nacionales, Boragó se posicionó en el puesto 6, consolidándose como el restaurante chileno mejor ubicado del listado. Le siguió Casa Las Cujas en el lugar 14, seguido por Yum Cha en el 28, Demo Magnolia en el 31 y Karai by Mitsuharu en el 45.
Cabe señalar que a inicios de noviembre la organización también reveló los puestos del 50° al 100°, donde cuatro restaurantes chilenos fueron destacados: Fukasawa (100), Demencia (95), Pulpería Santa Elvira (63) y La Calma By Fredes (57).
En tanto, en el primer lugar se ubicó El Chato (Bogotá), seguido de Kjolle (Lima) y Don Julio (Buenos Aires).
En el cuarto lugar se posicionó Mérito (Lima) y en el quinto Celele (Cartagena).
Revisa el ranking de los 50 mejores restaurantes de América Latina:
- El Chato, Bogotá.
- Kjolle, Lima.
- Don Julio, Buenos Aires.
- Mérito, Lima.
- Celele, Cartagena.
- Boragó, Santiago.
- Quintonil, Ciudad de México.
- Tuju, São Paulo.
- Cosme, Lima.
- Nuema, Quito.
- Mayta, Lima.
- Nelita, São Paulo.
- Lasai, Río de Janeiro.
- Casa Las Cujas, Santiago.
- Alcalde, Guadalajara.
- Villa Torél, Ensenada.
- Fauna, Valle de Guadalupe.
- Maito, Panamá.
- Sublime, Ciudad de Guatemala.
- Evvai, São Paulo.
- Niño Gordo, Buenos Aires.
- Arca, Tulum.
- Leo, Bogotá.
- El Preferido de Palermo, Buenos Aires.
- A Casa do Porco, São Paulo.
- La Mar, Lima.
- El Mercado, Buenos Aires.
- Yum Cha, Santiago.
- Cordero, Caracas.
- Máximo, Ciudad de México.
- Demo Magnolia, Santiago.
- Huniik, Mérida.
- Rafael, Lima.
- Afluente, Bogotá.
- Aramburu, Buenos Aires.
- Trescha, Buenos Aires.
- Diacá, Ciudad de Guatemala.
- Oteque, Río de Janeiro.
- Rosetta, Ciudad de México.
- Crizia, Buenos Aires.
- Humo Negro, Bogotá.
- Mercado 24, Ciudad de Guatemala.
- Sikwa, San José.
- Osso, Lima.
- Karai by Mitsuharu, Santiago.
- Manuel Barranquilla.
- Cantina del Tigre, Ciudad de Panamá.
- Arami, La Paz.
- Mil, Moray.
- Julia, Buenos Aires.
