Ingredientes:
- 3 huevos
- 300 gramos de azúcar
- 150 gramos de coco rallado
- 30 gramos de maizena
- 70 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla derretida
Preparación:
- Batir los huevos con el azúcar y luego agregar a esta mezcla la maicena, el harina, el coco rallado y la mantequilla derretida al final.
- Poner la preparación en una fuente enmantequillada y llevar al horno hasta que se dore la mezcla por encima.
- Sacar inmediatamente del horno para que se conserve lo húmedo del centro.
- Enfriar y servir.
