Ingredientes:
- 1 tomate grande picado en cuadros pequeños
- 1 cebolla mediana picada en cuadros pequeños
- 2 dientes de ajos picados
- 3 cucharadas de perejil picado
- 3 cucharadas de cilantro picado
- 1 trozo de ají verde picado
- 1 cucharada de ají rojo en pasta
- 2 cucharadas de aceite vegetal o de oliva light
- Sal y pimienta a gusto
- 1 pequeño chorrito de vino blanco
Preparación:
Paso 1: Debes mezclar todos los ingredientes en una fuente y dejarlos reposar por media hora.
Paso 2: Luego, puedes añadir sal si crees que es necesario. Después, si quieres servir el pebre molido, puedes pasarlo por una picadora.
Paso 3: Sírvelo con un pan tibio con mantequilla. También, puedes acompañarlo con carnes o el plato que desees. CHH
