Ingredientes:
- 5 papas medianas
- 500 cc de leche
- 200 cc de crema
- 200 grs de jamón
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- 1 trozo de mantequilla
Preparación:
Pelar las papas y cortarlas en rodajas. Verter aceite en un bowl y acomodarlas.
Luego mezclar en una olla medio litro de leche, crema, sal, pimienta y un trozo de mantequilla. Calentar por unos minutos.
Cortar el jamón en pedacitos, freírlos en aceite por 5 minutos y agregarlo a la mezcla.
Verter la mezcla en el bowl con las papas e ingresarlas al horno por 40 minutos a 180º C para gratinarlas.
Sacar del horno y decorar con un poco de perejil. CHH
