Foto: www.sinbarreras.obolog.es
Prepara esta rica receta para 4 personas y deleita a tus invitados de este fin de semana
Ingredientes:
- 4 cebollas
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 diente de ajo
- 1 puerro
- Queso rallado
- Pan tostado
- Perejil
Preparación:
Hacer un caldo de pollo con el puerro y el perejil y poner a cocer 20 minutos. Luego desgrasar y colar.
Freír la cebolla en aceite hasta que quede transparente. Luego verter encima el caldo y cocer todo a fuego lento durante 15 minutos.
Poner la sopa en fuentes de greda y colocar, sobre esta, panes tostados untados en ajo. Espolvorear con queso rallado y poner al horno a gratinar unos minutos. CH H
Fuente: www.chilerecetas.cl
