El té sigue siendo una de las bebidas más consumidas en Chile. Según datos de Kantar, está presente en más del 98 % de los hogares del país y alcanza cerca de 7,84 billones de tazas al año, posicionando a Chile como el principal consumidor de Latinoamérica.
En paralelo, la industria también ha mostrado señales de crecimiento. Cifras de Up The Trade indican que el mercado del té en supermercados creció un 4,9 % en valor durante 2025, en medio de una diversificación de formatos y ocasiones de consumo.
Tradicionalmente ligado al desayuno o la “once”, el consumo de té ha comenzado a expandirse hacia otras preparaciones, especialmente bebidas frías y mezclas con frutas, hierbas y especias.
Nuevas formas de consumir té
Entre las tendencias que han ganado terreno aparecen los llamados “mocktails”, bebidas sin alcohol que utilizan infusiones como base. A esto se suman variedades saborizadas y mezclas con ingredientes como mango, frutilla, vainilla, canela o rooibos.
De acuerdo con especialistas del rubro, estas preparaciones han despertado interés principalmente entre consumidores jóvenes y personas vinculadas al bienestar y la gastronomía.
Cristián Pastene explicó que actualmente existe “más interés por descubrir perfiles distintos y explorar preparaciones más innovadoras”, lo que ha permitido ampliar las ocasiones de consumo.
Además, el segmento de tés de especialidad y productos de origen también ha ganado relevancia en los últimos años. Factores como la trazabilidad, la calidad de los ingredientes y el origen de las hojas comienzan a influir con mayor fuerza en las decisiones de compra.
Según proyecciones de Euromonitor International, el mercado del té en Chile podría alcanzar las 12.673 toneladas hacia 2030, impulsado principalmente por el té negro y sus variedades saborizadas.
Por qué se conmemora el Día Internacional del Té
Cada 21 de mayo se celebra el Día Internacional del Té, fecha impulsada por la Organización de las Naciones Unidas para relevar la importancia económica, social y cultural de esta bebida a nivel mundial.
La conmemoración también busca poner atención en temas como la sostenibilidad ambiental, el comercio responsable y las condiciones de las comunidades agrícolas vinculadas a la producción de té.
En ese contexto, especialistas sostienen que el consumo de esta bebida ya no se relaciona únicamente con una tradición cotidiana, sino también con experiencias asociadas al bienestar, la pausa y la exploración de nuevos sabores y formatos.