GASTRONOMÍA

Receta: Panqueques con manjar

Ideal para compartir en familia

Ingredientes: 

  • 1 1/2 taza de harina cernida
  • 1 cucharadita rasa de polvos de hornear
  • 2 huevos
  • 1 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 1/2  taza de manjar

Preparación: 

Juntar todos los ingredientes en el jarro de una juguera, excepto el manjar. Procesar hasta conseguir una mezcla homogénea.

Luego calentar un sartén de teflón y verter 3/4 de cucharón, distribuyendo la mezcla por todo el sartén. Cocinar hasta dorar los bordes y luego voltear. Cocinar unos segundos más y sacar. Repetir el proceso con todo el resto de la mezcla.

Una vez listos, rellenar con abundante manjar y enrollarlos sobre sí mismos, espolvorear azúcar flor y disfrutar. CHH