Ingredientes:
- 170 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de nata montada
- 100 gramos de azúcar
- 3 huevos
Preparación:
Paso 1: Debes fundir el chocolate, previamente partido en trozos, a baño maría o en el microondas. Luego, deja enfriar.
Paso 2: Bate las yemas con el azúcar hasta que se pongan cremosas
Paso 3: Añade el chocolate fundido y la nata a la mezcla de las yemas de huevo con azúcar
Paso 4: Incorpora las claras montadas a punto de nieve. Hazlo con movimientos suaves y envolventes.
Paso 5: Si quieres, puedes repartir el mousse en distintos recipientes para postres. Luego, déjalos refrigerar cerca de 2 o 3 horas. CHH
